專家針對食器安全提出建議，烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您攝取到最大量的營養成分，同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康！

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一、鍋具：食物處理機、OEC鍋或11 吋平底煎鍋

信用卡比一比二、素材：梅花火鍋肉片1包（300公克）、洋蔥1顆、紅蘿蔔 1 條、蔥10支、太白粉適量三、調味料：海鹽1茶匙、黑胡椒粒1茶匙四、作法：1.洋蔥用食物處理機4號杯切絲備用；紅蘿蔔用食物處理機2號杯切絲，蔥切段備用。2.取容器放入洋蔥絲、蔥段、紅蘿蔔絲拌勻備用。3.將豬肉片鋪平，灑上一些麵粉再放上作法2的蔬菜捲起撒上調味料備用。4.將OEC鍋預熱210度，倒入少許葡萄籽油，再將作法2的豬肉卷放入平底鍋中，蓋上鍋蓋乾煎約 2分鐘後，翻面續煎至上色即可。(工商時海外刷卡優惠報)




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